Cách làm Gỏi Bò Bóp Thấu Chay lạ miệng mà cực hấp dẫn

Nộm - Gỏi

Cách làm Gỏi Bò Bóp Thấu Chay lạ miệng mà cực hấp dẫn

•  Ngày 07 tháng 2 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN DINH BICH
 
 
•  16 Likes
 
•  57 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  6 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  9.0/10

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi bò bóp thấu chay.

  Thành Phần

50 Gr Thịt bò chay

50 Gr Nấm bào ngư

50 Gr Củ kiệu

1 Trái Khế

1 Củ Hành tây

1 Trái Chuối chát

10 Gr Ớt chuông

50 Gr Cần tây

10 Gr Đậu phộng

5 Gr Gừng

3 Muỗng cà phê Hành phi

1 Gói Bánh phồng chay

3 Muỗng canh Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê Tỏi

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Đường trắng

 Thành Phần Chính

Công Thức

Bò ngâm mềm, vắt ráo, xé nhỏ Nấm bào ngư rửa sạch, xé đôi hoặc ba

Chuối chát và khế bổ dọc làm 3, bào mỏng theo chiều dọc. Hành tây lột vỏ, bào mỏng. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Kiệu ngâm, ớt chuông cắt mỏng. Tất cả ngâm với 2 muỗng canh nước cốt chanh, vớt ra vắt ráo nước

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh đường + ½ muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm chua ngọt vừa ăn

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho nấm và bò vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội. Cho khế, chuối chát, hành tây, kiệu, ớt chuông gừng vào trộn chung, rưới nước vào trộn đều

Cho tiếp cần cắt khúc vào trộn sau đó cho ra đĩa, rách hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm với bánh phồng chay chiên, chấm nước mắm chay chua ngọt

• • món ăn dễ làm
  • món dễ thực hiện
  • món bò nấu chay dễ ăn
  • hôm nay ăn gì
  • món ăn bổ dưỡng
  • món ăn giảm cân